C’est dans nos terres familiales situées dans la région de Jaén, près du Château La Mota à Alcala la Real que notre famille cultive des oliviers centenaires. Maison Olivo rend hommage à cette ville, située dans cette région du monde où se sont produites les meilleures huiles d’olive depuis le XIXème siègle.

Nos terres familiales représentent 5 hectares d’oliviers, et sont cultivés à la main par la famille Martin dans le respect des traditions ancestrales. Tous produits chimiques ou pesticidees sont strictement proscrits sur nos terres afin de garantir la meilleure qualité. L’huile de Maison Olivo est le reflet de ce grand terroir, ce qui lui donne un goût si pur et fruité.